「你們的料理,有意思,既然如此就端上來吧」
江夏聽到小惠說的也來了一些興趣,他也想看看,幸平創真如此自信的料理,到底會是什麼樣子的。
「不過先說一句哈,因為我也是參加活動的選手,所以並沒有票,即便吃了你們的料理,也不會給錢的哈。」
在江夏的玩笑中,幸平創真一行人忙活了好半天,才終於端出了他們的成品。
這讓江夏眉頭一皺,在開店中間,一道料理再好,如果需要的時間太長,客人也是很容易就會被勸退的。
不過江夏並沒有說什麼,他已經計劃好了,這一次,都需要創真他們自己去發現,去改變,然後,得到他們自己努力學習來的經驗。
創真他們主打的料理,是一隻雞,一隻完整的雞。
但當江夏湊近了以後,才發現,那並不是真正的雞,而是其身體的每一部分,都是由一道料理拼湊出來的。
眼睛,是用分子料理凝聚出來的湯汁結晶,頭部則是可以食用的點心,這是料理的甜品部分。
中間則是用肉皮包裹著的米飯,通過炙烤和燜的方式將裡面的米飯蒸熟,然後向其中注入了醬油。
這道料理,看起來就是創真的風格,也是整個料理的主菜部分。
而翅膀則是由蔬菜做成的沙拉,但是為了配合整體的風味,並沒有簡單地使用酸奶這種酸的口感,而是在保留脆的同時,使用了自己調製的鄉土醬料。
這個,一看就知道是小惠的手段。
至於雞屁股,則是用魚肉做成的,不用想,這應該就是黑木場涼的風格了。
除此之外,在別的細節方面,還有極星寮眾人各自擅長的手藝。
可以說,這道用料理湊出來的整雞,是融合了創真等人所有心血的大集合產物。
連江夏都有些震驚到了。
創真這小子,在料理的創造力上,總是這麼突出,能夠給人帶來驚喜,想必這個料理,也主要是由他想出來的。
所以他剛剛才那麼自信,只要有客人來吃,就一定能夠和江夏分庭抗禮。
看到江夏嘗試過他們的料理之後,露出了驚訝和滿足的表情,幸平創真有些得意地說道:「怎麼樣,江夏師父,果然你也被震驚了吧!」
能夠得到江夏的肯定,對於幸平創真來說,還是非常高興的事情,其他的一群人也鬆了一口氣,至少江夏的表現說明,他們的料理,並沒有那麼差。
「料理再好,如果不能吸引到客人的話,也是沒有用的。」
江夏毫不留情地打擊道。
少年原本開心的表情一下子就垮了下來。
「噫,江夏師父怎麼這樣,要不然你在店裡給我們宣傳一波?」
幸平創真厚著臉皮說道。
「別想了,我們現在可是競爭對手,在社會上開店的人,怎麼可能真的給自己的競爭對手推薦呢,除非兩者是相輔相成的關係。」
江夏想都沒有想就拒絕了幸平創真的提議。
「而且,你們的料理,用於開店,其實有很多缺點。」
「缺點,那是什麼?」
田所惠聽到江夏的話,有些緊張,她們研究出這個混合成品的時候都很興奮,根本不覺得自己的料理有什麼問題。
「這個現在還不能告訴你哦,不過,我相信,小惠你一定可以想出來的,到時候,期待你的表現。」
面對田所惠,江夏的表情立刻變得非常溫和,語氣也輕柔了許多。
旁邊的幸平創真最直接地感受到了這一種變化。
「可惡啊,江夏師父,為什麼你對小惠和對我,完全是兩種態度!這也太不公平了!」
聽到幸平創真的抱怨,江夏沒好氣地笑罵道:「這你也要吃醋?如果你是女孩子的話,我也會這麼溫和地對你說話的,怎麼樣,要不要考慮一下,我知道在隔壁不遠處的國家,就有專門從事那個手術的高明醫生,全程無痛,只要你眼睛一閉,立刻就能夠轉換成功了。」
幸平創真想了一下江夏描述的畫面,感到一陣惡寒。
他訕訕一笑,然後哆嗦著說道:「還是不要了,江夏師父就保持現在這個態度就好。」
「好了,你們的料理我也品嘗完了,該走了,我的店鋪,也是很忙碌的,唉,生意太好了,也是個麻煩事啊。」
吃過了創真他們店的招牌菜,江夏便是直接起身離開,他得回去看看他那邊的狀況了。
等到江夏走遠。
幸平創真才不滿地說道:「江夏師父這個舉動,果然是在凡爾賽對吧,總感覺,最近江夏師父變化好大。」
好像就是從實地研修回來以後。
幸平創真覺得,江夏真的變了很多,以前的他,雖然偶爾也看玩笑,但是,本質上還是一個性格很嚴肅的人。
而且,以前的江夏師父,總是讓人有一種淡淡的隔離感。
雖然不明顯,但那的確存在。
現在的江夏師父,卻已經沒有了這種隔離感。
最直觀的變化,就是以前江夏師父絕對不會做這種凡爾賽的舉動來刺激自己的,也不會這麼隨心所欲的用兩種態度面對自己和小惠。
創真覺得,江夏師父就像是放下了什麼包袱一樣,整個人都輕鬆了起來。
「創真同學你不要生氣,江夏老師,一定是為了我們好,才會這樣刺激你的。」
田所惠見到創真說了一句話就陷入了沉默,以為他是在生江夏的氣,於是解釋了起來。
江夏的這種變化,她也察覺到了,不過,這種樣子的江夏老師,她更加喜歡了,因為她覺得現在的江夏老師,才更加真實,這就是真正的他。
虛假的東西再美好,也不如真實的存在讓人感動。
「啊,我並沒有生氣,只是在想別的事情。」
幸平創真撓了撓頭然後解釋道。
「說起來,江夏老師說,我們的料理應用在開店上面,還有不少缺陷,你們有什麼頭緒麼?」
幸平創真想到了正事,於是對身邊的眾人問道。
聞言大家都搖了搖頭,他們都是第一次開店,怎麼可能知道這些問題啊,不過,如果有客人的話,他們也許可以從客人的口中問道一些線索。
所以,現在問題又繞了回來。
他們需要有客人啊!
但是江夏老師把所有的客人都搶走了!
這不就和寫網文一樣嗎,如果沒有人噴的話,作者大概就會越寫越差吧!所以果然還是需要更多的讀者才行。
回到自己的那邊,江夏對一個正在加熱包子的來幫忙的華夏料理研究會那邊的女生問道:「情況怎麼樣了?銷量還過得去嗎?」
對方顯然沒想到江夏會找她問話,顯得非常緊張。
「啊啊啊,江夏老師,這個,那個。」
江夏有些好笑地說道:「你沒必要這麼緊張的,我又不是什麼會吃人的老虎,就算是銷量不好,也不會把你給吃掉的。」
聽到江夏的話,女生鬆了一口氣,露出了如釋重負的表情。
好傢夥,這是真的擔心自己會把她吃掉嗎,江夏感覺有點接受不能,他在普通學生中間,原來是這麼可怕的形象嗎?
不過說起來銷量,女生的表情立刻就被興奮所代替。
「江夏老師,截止到剛剛,光是一個上午的銷售,我們就已經售出了共計3462份菜品,一共獲得了300多張松劵,以及四位數的竹劵和梅劵。」
「我還是第一次見到,小吃也可以賣出這麼多份的呢!」
看見女生激動的樣子,江夏倒是沒有什麼波動,她是沒見過,把茶點當做正餐的廣府人,一日三餐都是這種包子,乳鴿之類的小盤點心。
有個叫點都德的餐廳,靠賣這個,差點做到了世界五百強呢,和那些比起來,江夏的這個銷量,就算不上什麼了。
畢竟,遠月這一次的客流,很可能是衝著百萬級別去的。
三千多份,還真的不算什麼。
「那麼我做好的點心,應該夠用吧,如果不夠的話,你們就對外宣布售空關門,下班吧。」
江夏的這些料理,並不是現做的,而是很早就開始準備,所以也只準備了第一天的份量。
憑藉第一天套路,客人自然不會少,但是如果後續還是一直製作點心的話,客人就會感覺膩煩,相對應的,銷量就會下滑。
不是每個客人都是廣府那種完全吃不膩的類型。
之後江夏的路線,是準備走高端料理,這和他門店的裝修風格也比較符合。
而且,和久我的店鋪也不會形成競爭的關係,是一種非常合理的組合。
「好的,江夏老師,知道了,江夏老師。」
先前的女生官方地回答道,面對工作,她又是另外一種性格,認真中還有幾分嚴肅。
完全不同的好幾種性格出現在一個人的身上,還是挺有意思的。
既然第一天並沒有什麼需要自己關注的事情,江夏索性朝著臨山區域走去,十傑和尾花夏樹的店鋪就開在那邊。
適當地打探一下競爭對手的餐廳經營狀況,也是一個店長應該要做的事情。
畢竟,華夏古話中有說過,知己知彼,百戰百勝嘛。
臨山區域和中央區的距離並不算遠,只是隔著一條上山的小河。
中央區域就是教學樓前面不遠處的位置。
而臨山區則是在山腳下的位置。
這也是其名稱的由來。
相比於中央區域這種比較正式的裝潢。
臨山區域的店鋪,大多數採用的都是更加貼合自然,高雅大氣的建築風格。
這也是為了更好地利用其附近的環境優勢。
臨山區域植被茂盛,有水有小動物,可以說,簡直就是天然的度假勝地,基於這一點,臨山區域,也主要是製作高端料理。
價格都是十分昂貴。
雖然客人少,但是只要賣出一份,就足以抵得上別的店鋪賣出好幾十份。
讓江夏有些意外地是,雖說人少是應該的,但是尾花夏樹的店鋪,似乎人也有點太少了。
接著仔細一想,江夏很快就明白了了其中的關鍵。
尾花夏樹拿到發國那個料理大賽的冠軍,還是最近不久的事情,除非是最最頂尖的料理人,才會知道他的成就。
而最最頂尖的料理人,在這幾百萬的遊客中間,只是非常非常非常稀少的一部分,幾乎可以約等於0的那種數量。
而且,看這個樣子,江夏估計,尾花夏樹應該並沒有專門地宣傳他的這個名頭,所以,客人自然會優先選擇名氣更高的十傑的餐廳。
一邊想著,江夏下意識地就走進了尾花夏樹的餐廳。
「歡迎光~誒,是江夏老師。」
一個有些帥氣有有些呆傻的青年從裡面走了出來,見到江夏後表情一愣。看樣子,這個就是尾花夏樹了,外表上看,倒是一個很單純的鄰家小哥。
「你認識我?」
江夏用手指了指自己,之前兩人,應該並沒有見過面才對。
「當然了,薊先生特別強調,江夏老師是很可怕的敵人,所以有看過您的照片。」
尾花夏樹一本正經,很認真地解釋道。
......
太老實了!
江夏此時內心就是這一個想法,尾花夏樹的實際性格,和他腦海中構想的實在差的挺遠。
江夏還以為,尾花夏樹應該是那種,類似中村薊,一臉陰沉的發國料理人,沒想到居然是這個樣子的。
按照資料,他應該已經25歲多了。
看這個表現,這個人,該不會還有輕微社恐吧?
江夏還沒有繼續想下去,對面的尾花夏樹就已經露出了慌張的表情。
「實在抱歉,江夏老師,和第一次見面的人就說敵人什麼的,果然很失禮吧。」
尾花夏樹鞠著躬,腦袋都快放到腰部以下的位置了。
他接著解釋道:「我只是覺得,實話實說的話,應該會讓你更加舒服才對。我果然還是不懂怎麼和人交流。」
說到這一點,尾花夏樹有些懊惱地錘了一下桌子。
所以說,這個人,其實是一個大號版本的田所惠?
這一瞬間,江夏感覺,自己的內心中間,好像有什麼東西碎掉了。
這個世界的料理人,果然就沒有一個正常的!
這實在是,太離譜了!
195 和尾花夏樹的第一次見面