這一次，幸平城一郎並沒有想到的是，一直搞出事情比較多的，都是新來的華夏料理老師，江夏，和他的那個傻瓜兒子，並沒有太多關係。
實際上，最開始四宮想要找幸平創真食戟的時候，創真還想要拒絕來著。
要不是江夏直接幫他做了決定，創真在遠月的表現，相比於原作，已經絕對算得上不惹事的好學生這個稱呼了。
「這樣啊，真是遺憾，我還希望能夠再次吃到才，哦不，幸平主廚你的料理的。」
克林州長對於城一郎的拒絕，似乎並沒有意外，其實，在很多年以前，他就在同樣的位置，說過同樣的話，當時，幸平誠一郎也是毫不猶豫地拒絕了自己。
「那麼，有機會再會了，克林先生，還有，你真的需要注意控制一下飲食了，你的身體，再這麼吃油膩的食物的話，健康將會成為一個大問題。」
幸平城一郎拿起不怎麼大的行李包，直接轉身進入了登機口。
......
宿泊研修結束以後，江夏剛一回到遠月，就被一個急匆匆的身影找上了門。
久我照紀，作為十傑的一員，對於宿泊研修的行程安排自然非常清楚，所以幾乎是江夏前腳剛放好行李之類的東西，後腳就聽見了久我照紀在院子裡面的呼喊聲。
「江夏前輩，在不在？」
推開房間的窗戶，江夏一眼就看見了院子裡面站著的久我照紀。
向久我招手示意他稍作等待，江夏便直接下樓來到了院子裡。
「久我，你找我？出了什麼事情？」
看久我照紀這麼急急忙忙的樣子，江夏也是有點困惑，按理說，上次解決了中華料理研究會的事情，應該就不會有什麼麻煩才對。
「不，不是的，只是有些東西，想要請教一下江夏前輩。」
久我這幾天，可是著急壞了，他想找江夏，不過江夏並沒有在遠月，他也不能直接跑到酒店那邊去，所以，才在江夏一回來，就直接趕來了。
「問題？有關料理的問題嗎？那進來吧。」
江夏打開了極星寮的大門，招呼久我照紀進來說。
兩人一起來到極星寮的廚房，見到布置得非常完善的廚房設施，久我照紀有些驚訝不已。
「真想不到，從外面看，極星寮也算是危險建築了，沒想到，廚房居然修的這麼高端。」
久我照紀好奇地打量著廚房裡面的一切，他甚至在左邊的台子上看到了一台雷射分子分離機器。
久我的這個表現，和江夏第一次進極星寮廚房的樣子差不多太多，這個廚房，也是江夏之所以繼續住在極星寮的原因之一了。畢竟，即便是十傑的私人廚房，也不一定有這麼多高科技的儀器，雖然江夏現在並不懂分子料理，不過未來也不一定就不會需要用上。
「好了。說說吧，你有啥問題。」
江夏找了個凳子隨意地坐下，剛剛經歷了漫長的巴士旅途，他著實有些累了，要不是久我照紀看起來很急的樣子，他真想立刻趴在床上好好睡一覺。
「江夏前輩等我一下，我要借用一下極星寮的廚房。」
久我照紀回了一句，就開始在廚房裡忙活起來，他從冰箱中取出豆腐和肉，又取出了一些別的材料。
這是要製作麻婆豆腐？
江夏看見久我照紀的準備工作，就大概猜出了他想要做的事情，只不過，久我這小子，對麻婆豆腐還真是執著啊，難道說，他以前有什麼經歷，讓他留下了什麼難忘的回憶？
對於久我的過去，江夏雖然好奇，不過對方不主動說的話，他也不會刻意的去問。
只不過，讓江夏有些奇怪的是，久我的麻婆豆腐他也不是第一次見了，如果只是問這方面問題的話，久我沒有必要再當面做一次，難道說，對方做出了什麼改變？
久我照紀的動作很快，畢竟這是他最熟悉的一道料理了，基本上，都已經形成了本能，
其實，久我在這道料理的製作技巧上，並不在江夏之下，之前之所以食戟輸給江夏，一半的原因在經驗，後一半的原因，則是在料理的創造力上。
久我雖然練習了很多年麻婆豆腐，但是，其實並沒有做出太多改變，以至於，在後面對抗別人的時候，都很少用麻婆豆腐這道料理。
不過，這段時間他和江夏學了不少東西，之前麻婆豆腐的那些錯誤和落後的料理思路，都已經解決，現今他的水平，絕對不在江夏之下，當然，這只是說麻婆豆腐。
沒過太久時間，久我就把做好的麻婆豆腐端到了江夏的面前。
「嘗嘗看。」
久我照紀用期待的目光看向江夏。
從外觀上看，這次的麻婆豆腐和之前並沒有太多區別，但是看久我這麼期待的樣子，改變，應該是在味道上。
江夏吃了一口，立刻就發現了其中的差別。
「你的豆腐，怎麼這麼軟？！」
似乎意識到自己說錯了什麼話，江夏咳嗽一聲，又重新組織語言。
「我的意思是，就算是南豆腐，也不應該這麼軟才對，你的豆腐，吃起來，就像是液體一樣，立刻就在口中融化了，等等，這個味道。」
豆腐的確是軟化了不少，但是，豆腐的豆腐味，似乎淡了很多，就像是。
「你往豆腐裡面注水了？」
江夏很快就明白了久我照紀的操作，前世，也有不少料理店，都會用注水或者過水的方式來處理一些食材，使得脆，生的口感軟化，就比如有的小餐廳炒花菜，會先煮一下，炒出來的花菜就有一種很軟很糯的感覺，只不過，這樣子，花菜本身的味道就會變淡。
「雖然這樣的步驟的確突出了麻婆豆腐中軟的這一個特點，只不過，你這個豆腐的味道，也同樣被淡化了，所以，久我你想要問我的問題，就是這個？」
江夏思索了一會然後問到。
「江夏前輩，果然厲害。」
久我照紀看江夏只是嘗了一下味道，就反推出了自己的操作，他對江夏的佩服愈加強烈了，他來找江夏，就是為了解決這個操作帶來豆腐味道變淡的問題，他這些天嘗試了很多種方法，但都沒有起到應該有的效果。
江夏，就是他最後的希望了。
89 久我的難題
