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「對了，小勇，你能不能去幫我找點松樹皮來。」
江夏對完成了食材處理就一動不動地坐在一邊的小勇說到。
「嗯。」
少年只是吐出了一個字，然後就飛快地跑出去，然後，又抱著一把松皮回來。
他把松樹皮放到江夏的面前，隨即就又坐在一邊發起了呆，好像外界的一切都和他無關。
這小子，倒是和久我性格完全不同，一個仿佛有說不完的話，一個則是說一句話都嫌多。
江夏之所以需要松樹皮，是有道理的。
在野外，沒有什麼調味用的東西，隨身帶的，也就一些粗鹽。
松樹皮，就是很好的一種材料，用樹皮燒出的氣體中，有一種淡淡的香味，這是松香的味道。
一切都已準備妥善，江夏推開了之前蓋住土坑的石頭，坑裡面立刻湧出一股巨大的熱浪，此時裡面的火勢已經很小，幾乎看不見明火。
江夏把松樹皮一把丟下，最後一絲火苗就徹底熄滅了。
用繩子捆住雞頭，吊在坑中間，江夏又蓋上了石頭。
「大約還有半個鐘頭就好了！」
江夏對一邊已經看得雲裡霧裡的夸田清治說到。
料理就是這樣，無論做什麼，想要好吃，時間都是必不可少的東西，想要好吃的，就要耐心地等待。
時間漸漸過去，從坑中溢出一種非常好聞的雞肉香味，這味道中，還有一種淡淡的松香。
幾乎在山裡長大的夸田清治和小勇，鼻子都很靈，立刻就察覺到了這種味道。
要說，這個世界上，什麼氣味最能勾起食客的飢餓感，那一定就是烤肉的香味。
這種混合著動物油脂芳香的氣味，會促進口腔內壁的細胞分泌更多的唾液。
同時，還會給味覺神經一個信號，讓大腦皮層能夠回憶起以前吃過的那些好吃的烤肉。
那些做烤鴨的餐廳，最喜歡把烤鴨的機器擺在外面，也是同樣的道理。
而江夏在其中混合了松香，又進一步增加了這股味道的滋味，而且，華夏料理的頂級溫度控制，讓這隻山雞被料理到恰到好處，香味得到最大程度的釋放。
「這味道，江夏老師，可，可以吃了嗎？」
夸田清治幾乎是聞到的一瞬間，就想要立刻從坑中取出江夏放進去的山雞，只不過，江夏沒有開口，他還是壓制住了自己的動作，在一邊迫不及待地問到。
小勇雖然沒有說話，但是從他的眼神可以看出，他對江夏的料理同樣很期待。
比起這兩個人，久我的表現就要好很多了，畢竟，他也是見過大場面的人，待會一定要快一點搶個雞腿。
「好了。」
算好時間，江夏推開了蓋住坑的石頭，比之前還要濃郁數十倍的烤山雞香味瞬間湧出來。
撒上一點粗鹽做最後的調味，這道古法吊燒山雞就算是完成了。
四個雞腿，剛好一人一個。
夸田清治有些激動地從江夏手中接過燒好的山雞，直接用手抓出吃了起來。
「喔，江夏老師，是我有眼不識泰山，你這個雞，它太好吃了！」
夸田清治一邊吃一邊說，絲毫也沒有一絲尷尬的氣氛，村里人，承認起錯誤沒什麼包袱。
不比某些明星，犯錯了，不想著道歉，而是趕緊找公關洗白，給自己製造推託的藉口。
「皮脆肉酥，其中還有一種淡淡的松香，利用這樣的條件能夠做出這個味道，果然是江夏前輩。」
這是久我照紀的點評。
「嗯。」
這是小勇，他完美地詮釋了什麼叫作，任何情緒都可以用一個嗯字概括。
兩隻山雞並不多，四個男人，很快就吃了個精光。
此時太陽已經有一半沒入了地平線以下，天色逐漸暗淡下來。
小勇又竄出去，這次他抱回來不少水果，光吃那兩隻山雞肯定是不夠的，用水果正好填補一番。
這個沉默的少年雖然話不算多，但是，確是非常靠譜和懂事。
哪像旁邊的久我照紀，吃飽了就挺著肚子，直接趴在了地上。
果然，小孩子這種東西，還是別人家的好，別人家的越看越喜歡，至於自己家的，算了，不提也罷。
......
第二天一大早，從帳篷中醒來，眾人便繼續朝著目的的登山。
之前已經走過了一半的距離，所以剩下的不多，很快，就來到了久我描述的那個山洞面前。
「當時，石川師父應該就是要來這個山洞找東西。」
久我解釋著說到，他對這裡看起來相當熟悉，因為已經來了很多次。
不過，他每一次都是沒什麼發現。
山洞裡面，有幾個小平台，上面還有一些殘留液體的痕跡。
「那個是葡萄糖的溶液。」
久我見江夏正在仔細觀察平台上的痕跡，說到，這些東西他自然都是看到了，所以第一時間就找專門的人來鑑定了其中的成分，結果，只是普通的葡萄糖溶液而已，葡萄糖是1747年被人發現的一種單糖，算是化學品，不過，並不算什麼稀有產物。
村子前面鎮上的衛生所，就能買到，價格也很便宜。
久我不是沒有往豆漿中加過葡萄糖，那一次，他成功體會到了什麼叫做黑暗料理，所以，之後就再也沒有嘗試過。
畢竟，怎麼想來，用葡萄糖去製作豆腐，也太不合理了。
葡萄糖嗎，石川龍司在這個山洞裡放置葡萄糖溶液，一定不是沒有道理的。
突然，一個念頭在江夏腦海中閃過。
在華夏，山洞就是陰冷潮濕的代名詞，而由於其具有的這個特點，所以，在華夏，山洞是最好的，也是天然的發酵場所。
傳說中，有猴子，將各種各樣的水果丟在山洞中間，然後，經過漫長的時間，水果會自然發酵，形成一種天然的，也是酒中至尊的酒類。
也就是大家所熟知的，猴兒酒。
難道說，石川龍司，是想要在這個地方做發酵？用葡萄糖溶液能發酵出什麼東西？葡萄糖又不是葡萄，自然是出不來葡萄酒，葡萄糖發酵的產物，是葡萄糖酸。
而且，石川龍司在做特質麻婆豆腐之前想要上來，一定是有道理的，這個葡萄糖溶液，很可能就是關鍵。
94 有了發現
